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京橋にある焼き鳥やさん「伊勢廣」は老舗の風格漂うシックなお店

京橋にある老舗の焼き鳥屋さん「伊勢廣」をご紹介します。

勤め先の、グルメな上司に美味しい焼き鳥屋さんを聞いたところ、こちらの「伊勢廣」をすすめてくれたので、さっそく行ってきました。

目次

都会のビル群の中に突如現れる風格ある建物

著名人も訪れるという老舗の人気店と聞いていたので、当日予約でしたが、運よく2名分空きがあり、夫婦で行ってきました。

周りは、高層ビルに囲まれているような日本橋の大通りの角を曲がると、突如現れるお店は2階建てで、外観も老舗感がでており、どちらかというと古民家料亭のような感じです。

一見すると焼き鳥屋さんには見えない外観となっており、京橋界隈のビル群の中で異彩を放つ雰囲気が個人的にも好印象(美味しそう)な匂いがしました。

中に入ってみると1階の店内はカウンターとテーブル席とがあり、それほど広くはないものの、焼き鳥屋さん特有の雑多な感じではなく、外観同様、落ち着いた雰囲気が感じられる店内でした。

2階はお座敷となっているようですが、今回は1階のカウンター席に案内していただきました。

焼き鳥を焼く様子が目の前で見られるカウンター席は、おススメです。

コース料理を堪能、種類は3種類

フルコース・ヘルシーコース・7本コースの3種類のコースになります。

私たちは、真ん中のヘルシーコースを選択しました。

■ヘルシー コース
1. ささみ…塩で軽く焼き、ワサビをつける
2. 肝類…肝臓・心臓・じん臓その他をタレで焼く
3. 砂肝…塩焼き
4. 葱巻…もも肉を薄く切り、ネギに巻き、タレで焼く。肉の間にシシトウ、シイタケ
5. 団子…つなぎを一切使わず、鶏肉の旨味を凝縮
6. もも肉…もも肉のぶつ切り、肉の間にネギ、シシトウを入れタレで焼く
7. ミニトマト…リコピンを含んだ最高級のトマトです
8. 椎茸…椎茸に含まれるエルゴステロールが軟骨のカルシウム分吸収をサポートします
9. 軟骨…歯応えのよい軟骨ともも肉のハーモニー
・特製鶏スープ
・ 手摘み有機無農薬野菜
・ もろきゅう

一本一本こだわりの食材が丁寧に焼かれており、どれも素材の味がしっかり感じられるだけでなく、その触感も楽しめる、焼き鳥は、どれもびっくりの美味しさです。

特にささみ、砂肝、団子は衝撃的な美味しさですです。

より焼き鳥を堪能するために閉店は21時

お店に着いてから知り、びっくりしたのですが、閉店が21時なのです。

健全な営業時間で営業されているところも好印象で、短い時間で焼き鳥を堪能することに集中できる、そんな感想を持ちました。

人情あふれる店員さん達

当日は現地で主人と待ち合わせをしていましたが、急な雨に降られ、先に到着していた主人は傘を持っていたため、迎えに来てもらうことにしました。

その際、主人がお店の方に、傘を貸して貰えないかと尋ねたところ、快く傘を貸してた下さいました。

食事中の店員さんの対応も、気配りが感じられ、また行きたいと思う焼き鳥屋さんでした。

店舗情報

住所

東京都中央区京橋丁目5-4

電話番号…(03)3281-5864

営業時間

ランチタイム…11:30~14:00
ディナ-タイム…16:30~21:00
(注)土曜…16:30~20:30
定休日…日・祝

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