家事– category –

中濃ソースとウスターソース、どちらも冷蔵庫に常備してある調味料ですが違いって何なのでしょう。 中濃ソースもウスターソースも、その都度レシピに書かれてある方を調理に使っていますが、どちらか切らしてしまった時など、代用できるのかな?とはっきり...

白菜を調理しようとして、葉や白い部分に、黒い点がたくさん付いていて驚いたことはありませんか？ 今では気にせず料理に使っていますが、結婚したての頃は、黒い点の付いた白菜にあたってしまうと、もったいないなと思いながら、点の部分を取り除いたり、...

定期的に掃除していても、お風呂場の見えにくい場所にカビが発生していたなんてことがありますよね。そんなお風呂のカビ取りにおすすめのカビ取り剤をご紹介!!パッキンにももちろん効果あり! お掃除動画で度々紹介され、気になっていた「かびとりいっぱつ...

長ネギを調理する時、皮のいちばん外側の1枚ってむいてから使用しますか? 私は長年、皮をむいてから使っていました。 ある時、食べられる部分なのに勿体無いな…別にむかずに使っても良いのでは⁇と思い、調べてみました。 青い部分も捨てるのは勿体ない!調...

無洗米には、おいしい炊き方のコツがあるのをご存知ですか? スーパーや生協などで、無洗米が売られているのを目にします。 我が家は無洗米を購入したことはありませんが、災害時や断水時など、水が自由に使えない時に、無洗米が洗わなくても普通に炊けるな...

大切に育てているパキラが成長して、植え替えをしたいけど、植え替えっていつしても良いの?なんて疑問に思ったことはありませんか？ パキラの植え替えには、適した時期や鉢の大きさなど注意点がいくつかあります。 植え替えを失敗して、逆に枯らしてしまっ...

にんにくの薄皮をむいてみたら、青く変色していて、食べても大丈夫なのかな?なんて心配になったことはありませんか? 先日、実家で収穫したにんにくが送られてきて、早速料理に使おうと皮をむいてみたところ、上部が青くなっていました。 これって食べられ...

しその栄養価が、緑黄色野菜の中でもトップクラスにすごいことをご存じでしたか? 薬味として食べられることが多く、料理の脇役という存在の「しそ」ですが、実は多くの栄養素を含んでいる、優秀な食材なのです。 おススメのレシピや、選び方・保存方法など...

大根サラダを作ったけど辛かった、なんてことありませんか? 先日、大根サラダを作り終わったあと、ちょっと味見してみたら辛い!! ご飯の時間までに、何とかしなければ!!と、辛みを取る方法が無いかと調べたので、ご紹介しますね。 大根の辛みを取る方法 空...